وصفة سناك صحي غني بالبروتين، مثالية بعد التمرين أو وقت اشتهاء الحلويات بدون الخروج عن أهدافك الرياضية. سهلة التحضير، طعمها لذيذ، وتناسب أسلوب الحياة الصحي.
معلومات الوصفة
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 0 دقيقة
- وقت التبريد: 30 دقيقة
- الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
- عدد الحصص: 20 كرة بروتين
- التصنيف: سناك صحي / وصفات بروتين
القيم الغذائية (للكرة الواحدة)
| السعرات الحرارية | 87 |
| البروتين | 4.2 غ |
| الكربوهيدرات | 8.2 غ |
| الدهون | 4.4 غ |
تنبيه: الالتزام بنظام غذائي مناسب لهدفك الرياضي قد يساعد على زيادة الكتلة العضلية وتقليل نسبة الدهون في الجسم.
المكونات
- 2.5 سكوب (100 غ) بودرة بروتين بنكهة الفراولة
- ⅔ كوب (80 غ) دقيق الشوفان
- 2 ملعقة كبيرة (14 غ) دقيق جوز الهند
- ½ كوب جوز هند مبشور قليل الدسم (اختياري)
- ¼ كوب حليب + (1–2 ملعقة كبيرة إضافية عند الحاجة)
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- ½ ملعقة صغيرة نكهة جوز الهند
- ¼ كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
طريقة التحضير
- اخلط بودرة البروتين، دقيق الشوفان، دقيق جوز الهند، وجوز الهند المبشور في وعاء كبير.
- ضع العسل مع زيت جوز الهند في وعاء صغير وسخّنهم في المايكرويف حتى يذوبوا تمامًا.
- أضف الحليب إلى خليط العسل والزيت وحرّك جيدًا.
- أضف المكونات السائلة إلى الجافة وابدأ بالخلط. في البداية بيكون الخليط جاف، لكن استمر بالعجن لين تتكوّن عجينة متماسكة.
- غطِّ العجينة وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
- شكّل العجينة إلى كرات بالحجم اللي تفضله.
- ذوّب الشوكولاتة البيضاء ثم غمّس كرات البروتين فيها.
- أعد الكرات إلى الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا.
ملاحظات
- بعض أنواع بروتين البودرة قد تحتاج إضافة 1–2 ملعقة كبيرة حليب إضافية.
- يمكن الاستغناء عن جوز الهند المبشور لتقليل السعرات والدهون.
- يمكن حذف تغطية الشوكولاتة البيضاء لتقليل الكربوهيدرات والسعرات والدهون.
اقتراحات التقديم
تُحفظ كرات البروتين في علبة محكمة داخل الثلاجة، وتُقدَّم كسناك صحي أو بعد التمرين.